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Angebaute Arten & Sorten |
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| Das Ursprungs-Saatgut stammt von Seed Saver Organisationen aus aller Welt sowie von Privatpersonen, die mir ihre Familiensorten anvertraut haben. Viele der Sorten wurden auf der Ginsterfarm während Jahren an das etwas raue Klima angepasst und selektioniert. Zur Zeit scheinen alte Sorten in Mode zu sein, viele Raritäten sind heute wieder im Handel und Privathandel erhältlich. Leider sind Beschaffungsmentalität und Saatgut-Qualität nicht immer vom Feinsten, aber insgesamt ist die Entwicklung doch erfreulich. | |
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Amaranth & QuinoaSorten von 30 cm bis 300 cm |
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AndenwurzelnMashua, Oca, Ullucu ... |
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AuberginenEs gibt viel mehr Sorten als nur die Langen Violetten. Es gibt sogar Geisterauberginen ... |
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BohnenAckerbohnen - vergessene Raritäten
Bohnen Raritäten |
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Chili & PaprikaVon Sibirien bis Südamerika, von 0 bis 10++ ... |
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Erbsen, Kefen, LinsenErbsen & Wintererbsen
Kefen & Winterkefen |
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Getreideerste Versuche ... |
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Gurken, Cornichons & CoSalatgurken, Essiggurken, kurze Dicke, lange Dünne, Weisse, Gelbe, Grüne ... |
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KartoffelnVerschiedene farbige Sorten, Andenkartoffeln
WildkartoffelnDie wilden Vorfahren |
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KnoblauchHardneck, Softneck, Elephant Garlic, Weinberglauch ... |
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Kohl & KohlrabiBlattkohl, Kopfkohl, Markstammkohl, Blumenkohl, Rosenkohl, Broccoli, Kohlrabi ... |
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Kürbis & ZucchiniMaxima, Moschata, Pepo, Species ... |
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Mais & HirseZuckermais, Zahnmais, Hiobstränen ... |
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Melonen & WassermelonenSorten, die ab und zu auch in unserem Klima wachsen ...
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Randen, Rüebli, Sellerie, LauchRanden = Rote Bete |
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Salat & LattichSalat rund um's Jahr ... |
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Tomaten
A - CH Abraham Lincoln -
Cherokee Purple |
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Raritäten & SpezialitätenZum Beispiel Ananaskirsche, Erdbeerspinat, Essbare Lupine, Kichererbse, Garden Huckleberry, Riesenmelde, Meerkohl, Saathohlzahn, Erdmandeln, Essbare Klette, Knollenziest, Rapunzel ... |
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Kräuter & HeilpflanzenBekannte und weniger bekannte Kräuter und Wildkräuter für Garten und Küche, Cremes und Seife ... |
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Blumen & ZierpflanzenBauerngartenblumen, verwilderte Gartenblumen, Zierpflanzen und was hier sonst noch so wächst. Ein kunterbunter Strauss ... |
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MohnGartenmohn, Schlafmohn, Wilder Mohn Einerseits eine Blume, andererseits werden die Samen seit jeher zur Ölgewinnung und für Gebäck verwendet ... |
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GinsterDiese Pflanze gab der Ginsterfarm ihren Namen und erhält deshalb ein Extrakapitel ... |
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