zurück zur Sorten-Übersicht

Tomaten A - Ch

Abraham Lincoln - Cherokee Purple

Abraham Lincoln

Grosse rote Fleischtomate, ursprünglich aus USA. Wurde 1932 im Shumway Samenkatalog als "grösste, je gezogene Tomate" beschrieben. Recht robust und ertragreich, Geschmack gut, aber Konsistenz etwas mehlig. Früchte teilweise mit angedeuteter Spitze. Pflanzen eher klein, determiniert, Blätter etwas gerollt, entfernt ähnlich wie Kremser Perle.

African, evtl. African Queen

Sehr grosse, rosafarbene Fleischtomate. Reifte im Erstanbau 2010 leider nicht aus.

Alitscha zheltaja

"Gelbe Mirabelle", eine Sorte aus Russland. Bildet grosse, kräftige Pflanzen mit Dutzenden von kleineren, sonnengelben, süssen Tomaten.

Amish Gold

Goldfarbene Pastatomate, die gelbe Variante der Amish Paste Tomato. Die Amish People, ursprünglich aus dem Berner Oberland, wanderten im 16./17. Jahrhundert aus der Schweiz nach USA aus und haben viele ihrer alten Sorten bewahrt. Früchte etwas dünner als Amish Paste.

Amish Paste

Rote längliche Pastatomate mit gutem Geschmack, spät. Früchte uneinheitlich in der Form, etwa 200 g, dicker Fleischkern und kleine Samenkammern, "trockene" Tomate. Pflanze bis 2.5 m hoch. Erstsaatgut Eden Seeds AUS

Ananas

Rotorange Fleischtomate mit feinen Streifen und roter Maserung. Enthält sehr wenige Kerne. Geschmack sehr gut, fruchtig und süss. Teilweise leichte Verkorkung am Stielansatz da Früchte sehr gross werden können. Pflanze eher fein, gute Resistenz. Erstsaatgut Ferme de St. Marthe F

Ananas Grün, Green Pineapple

Alte, grüngelbe Variante der Ananastomate. Teilweise sehr grosse Früchte, die stark verwachsen sind. Reife Früchte werden aussen goldgelb, innen bleiben sie grün. Süss und saftig, sehr ertragreich.

Ananas Noir

"Schwarze" Variante der Ananastomate. Pflanzen klein und kräftig, Geschmack rein süss, ausgezeichnet, trotz völlig verregnetem August (2006). Fruchtfleisch dunkelrot marmoriert mit grünlichen Kernkammern.

Andalusia

Frühe Bauernsorte aus Andalusien. Kleine, stämmige Pflanzen mit dunkelgrünem Laub. Früchte etwas hochrund, zweikammerig, feste Konsistenz und guter Geschmack.

Andenhorn Gelb

Gelbe Variante der roten Andenhorntomate, weniger gross und weniger robust als diese (Blütenendfäule). Früchte teilweise stumpf, teilweise mit deutlicher Spitze.

Andenhorn Rot

Länglicher Marzano- oder Pasta Typ mit sehr unterschiedlich grossen Früchten. Grössere mit verwachsener Narbe, kleinere mit Spitze. "Trockene" Tomate, geeignet für Pizzas und Saucen. Ertragreich, aber spät, 2005 gesamte Ernte (Bild unten links) der Krautfäule zum Opfer gefallen.

Antike Tomate

Saatgut 2004 privat erhalten, Ursprung nicht bekannt, die Tomate wurde einfach immer so genannt. Eine sehr interessante Sorte mit seltener Form, gekerbte, beutelförmige Früchte, oft 4-kammerig. Die Tomaten sind "hohl", vergleichbar mit Schimmeig Striped Hollow, aber ohne Streifen. Konsistenz fest.

Aunt Ruby's German Green

Alte immergrüne Sorte. Grosse, nur schwach gerippte Fleischtomate, die in reifem Zustand eine grün-gelbe Farbe zeigt. Vergleichbar mit Emerald Evergreen aber besser im Geschmack, weniger mehlig und weniger stark gerippt. Nicht klar: ob die roten Verfärbungen auf eine Kreuzung zurück zu führen sind.

Aussie

Leuchtend rote Fleischtomate aus Australien.

Australian Red

Mittelgrosse, plattrunde gekerbte Fleischtomate, die auch in kühleren Sommern gut ausreift. Sie erinnert von der Form und auch vom Querschnitt her etwas an die Marmande Tomaten.

Balkonstar

Kleinbleibende Balkontomate, kartoffelblätterig. Pflanze wird etwa 50-70 cm hoch und bringt auch in Töpfen frühe und gute Erträge. 

Banana Legs

Buschtomate mit sehr vielen gelben, länglichen Früchten, Massenträger. Pflanze ca. 1 m, determiniert. Feste Konsistenz, zum Trocknen geeignet. Geschmack angenehm säuerlich, manchmal etwas mehlig. Pflanze ziemlich resistent gegen Krautfäule. 

Baselbieter Röteli

PSR erhielt diese Sorte, die ursprünglich von einer alten Frau aus dem Baselbiet stammt. Kleine, ovale bis birnenförmige rote Tomaten, 2-kammerig. Bildet sehr schöne lange Fruchtstände. Inzwischen im Handel erhältlich.

Beauty Queen

Eine Schönheit! Die zunächst dunkelgrün-hellgrün gestreiften Früchte färben sich mit zunehmender Reife gelborange mit roten Streifen. Eine Züchtung der Wild Boar Farms in Kalifornien

Beefsteak

Eine späte Sorte auf die sich das Warten lohnt! Rote Fleischtomate mit ausgezeichnetem Geschmack, grössere Früchte gekerbt, kleinere runder. Pflanzen kräftig und gedrungen. Eden Seeds und Ferme de St Marthe haben leicht unterschiedliche Früchte.

Berkeley Tie Dye

Eine weitere gestreifte Züchtung der Wild Boar Farms, eine grün-schwarz gestreifte Fleischtomate, Kreuzung Cherokee Purple x Green Zebra. Früchte waren 2010 zwar bedeutend kleiner als angegeben, schmeckten aber trotzdem gut und Pflanzen scheinen recht resistent gegen Krautfäule zu sein.

Berner Rose

Alte Schweizer Sorte, die zurzeit wieder im Handel angeboten wird. Feine Fleischtomate, dunkelrosa mit feinen hellen Punkten. 

Best Of All

Über 100jährige Fleischtomate mit ausgezeichnetem Geschmack (von Prof. Klapprott). Pflanze sehr resistent, kaum Krautfäule, sehr schöne Fruchtstände, guter Ertrag. Früchte können ziemlich unterschiedlich gross sein, teilweise hochrund, teilweise flachrund, leichte Kerbung.

Bianca Grande

Grosse weisse Fleischtomate mit rötlichen Streifen.
Erstanbau 2010 nicht erfolgreich

Big Dark

Grosse, schwarze Fleischtomate.
Erstanbau 2010 nicht erfolgreich

Big Rainbow

Ähnlich Ananastomate, sehr gross, gelb orange und rot geflammte Früchte, gekerbt und meist mit verwachsener Narbe. Süss und saftig, kaum Kerne. Pflanzen leider etwas anfällig für Krautfäule.

Big Red Tomato

Heirloom Seeds erhielt diese Sorte von einer Familie in Illinois, die sie während Generationen weiter gezogen hatte. In der Familie wurde die Sorte immer nur als "diese grosse rote Tomate" bezeichnet. Kräftige und robuste Pflanzen mit gutem Ertrag, und Tomaten, deren Geschmack an alte Sorten erinnert (Originaltext: "This is the tomato you remember eating from your grandfather’s garden"). Es können sehr grosse Früchte entstehen.

Big White Pink Stripes

Weisse bis gelbe, grosse Fleischtomate. Originalsaat ergab mehrmals unterschiedliche Früchte: sowohl schwach als auch stark gekerbt, hellgelb bis dunkelgelb, innen teilweise rein gelb, teilweise aprikosenfarben, Geschmack hervorragend bis mässig und all diese Eigenschaften in unterschiedlichen Zusammensetzungen. Getrennt nachgezogen wurden vorerst die rein gelben und die aprikosenfarbenen.  Pflanzen relativ anfällig für Krautfäule.

Bijskij Zeltij

Von Prof. Klapprott. Bijsk ist eine Stadt im Altai Gebiet. Gelbe, grosse runde bis grob gekerbte Fleischtomate, sehr saftig und sehr guter Geschmack, mittelspäte Sorte.

Black Plum

Grosse, kräftige, offene Pflanzen mit ovalen, mahagonifarbenen süssen Früchten. Früchte deutlich länger (hochrund) als Black Prince. Trägt sehr gut und ist relativ resistent gegen Krautfäule. Früchte fallen leicht ab und sind nur beschränkt haltbar (druckempfindlich). Sehr guter Geschmack.

Black Prince

Ursprünglich aus Sibirien, etwas grösser als Black Plum und manchmal leicht gekerbt und Grünkragen. Tief mahagonifarbene Früchte, sehr guter Geschmack. Früchte unterschiedlich geformt, an derselben Pflanze können sowohl plattrunde, als auch hochrunde Früchte, manchmal sogar mit kleiner Spitze, vorkommen.

Black Yum Yum

Familiensorte, Ursprungssaatgut aus Kanada. Mittelgrosse, runde bis ovale Salattomate mit schönem, dunklen Fruchtfleisch und fester Konsistenz. Ernte ab Mitte Juli bis Oktober. Feiner, ausgewogen süsser Geschmack.

Black Zebra

Ähnlich Green Zebra, ausserordentlich schöne Farbe, dunkel rotbraun mit grünen Streifen. Geschmack kräftig, süss. Kerne grün. 2006 nicht sehr ertragreich und empfindlich, Früchte platzen leicht auf, 2007 scheint etwas besser zu sein.

Blaue Kasachstan

Grosse violett-rote Fleischtomate, unterschiedlich stark gekerbt, kartoffelblätterig. Teilweise ziemlich hässlich, neigt zu Grünkragenbildung und Rissen.

Und: Allerbeste Sorte im Anbau 2009!

Bloody Butcher

Alte, tiefrote Sorte mit gutem, süssem Tomatenaroma. Früh, erste Ernte 2009 Mitte Juli. Kartoffelblätterig, Haut mitteldick, grosse Kerne.

Bonner Beste

Relativ späte, mittelgrosse, dunkelrote Fleischtomate mit sehr gutem Geschmack. Grosse Pflanzen mit ausladenden, mehrfach verzweigten Blütenständen mit bis zu 30 Blüten. Tendenz zu Grünkragenbildung.

Bonsai Tomate

Kleine Balkontomate, 20 bis 30 cm hoch, mit vielen runden oder herzförmigen roten Früchten. Bestens geeignet für Töpfe, guter Ertrag (im Topf sind zwei Pflanzen). 

Brandywine Black

"Schwarze" Ausgabe der berühmten Brandywine Tomaten, von Tomato Growers, USA. Früchte teilweise hochrund, teilweise flachrund und gekerbt, oft mit Grünkragen. Pflanzen immer kartoffelblätterig. Kerne schwarzgrün, Geschmack sehr gut und intensiv, ertragreich.

Brandywine Pink

Aus Landis Valley Museum, USA, via PSR erhalten. Grosse, plattrunde, rosa bis dunkelrosa Tomaten mit dünner Haut und feinem, süssen Geschmack. Die rosa Farbe zeigt sich vor allem im halbreifen Stadium, dunkelt später etwas nach. Unterschiedlich dunkle Rosafärbungen kommen vor, erwiesen sich aber nicht als echtes Merkmal. Grosse Pflanzen, kartoffelblätterig. 

Brandywine Red

Wie alle Brandywines hat auch die rote Sorte einen  hervorragenden Geschmack. Reift aber spät und gibt  in kühlen Jahren nur geringe Erträge. Empfindlich auf Braunfäule.

Brandywine Yellow

Grosse gelbe Früchte mit sehr gutem Geschmack. Die Sorte ist sehr uneinheitlich und bildet an derselben Pflanze sowohl Früchte mit starker Kerbung wie auch beinahe glatte Früchte. Auch die Farbe variiert von gelb bis kräftig orange (in vollreifem Zustand). Alle Pflanzen sind jedoch kartoffelblätterig.

Break O’Day

Diese Sorte wurde 1923 für den australischen Markt gezüchtet, eine Kreuzung von Marglobe und Marvana. Sehr schöne Reifefärbung über gelb orange nach rot. Öfters leichte Risse und Verkorkungen am Kragen. Mittelfrüh, guter Ertrag und Geschmack.

Bujan Schjoltij

Sehr gut schmeckende gelbe Pasta Tomate, ursprünglich aus Russland. Erstaunlich: die Pflanzen sind determiniert, werden nur etwa 50 cm hoch, bringen aber gute Erträge. Früchte unterschiedlich gross, einige mit gelb-oranger Färbung.

Burkanlapu

Eine mittelhohe Buschtomate mit sehr feinem Laub ("karottenblättrig") aus Lettland. Das feine Laub ist bereits bei den Setzlingen erkennbar, ähnlich wie bei der Sorte Varenblad, bei der das Laub jedoch mit zunehmendem Alter der Pflanze gröber wird. Früchte mittelgross, mehrkammerig und leicht gerippt.

Cannonball

Seltene Sorte. Kleine, kompakte und kräftige Pflanzen, Früchte plattrund und leicht gekerbt, 2007 etwas mehlig.

Carnica

Indeterminierter San Marzano Typ, ähnlich Himmelsstürmer, Pflanzen können sehr hoch werden. Früchte lang mit ausgeprägter Spitze, 2-kammerig. Geschmack kräftig, süss, wesentlich besser als viele ähnliche Marzano Tomaten. Von C. Schank, die Sorte wurde von ihr aufgrund der fleissigen Produktion nach der Bienenart benannt.

Carotina

Eine Tomate mit sehr schöner und aussergewöhnlicher, karotten-oranger Farbe von der Ferme de St. Marthe. Pflanze eher klein mit mässigem Ertrag, aber wenig Krautfäule. Erste Früchte haben manchmal wenig Geschmack, spätere schmecken dagegen sehr gut.

Casanova

Rarität aus Jugoslawien, leuchtend rot, fest, ertragreich, Geschmack erinnert an alte Sorten, gut.

Caspar

Roter San Marzano-Typ, mittelgrosse Pflanzen. Im nassen Sommer 2007 zuerst Blütenendfäule, danach Braunfäule an den ersten Früchten. Nachdem diese entfernt wurden, war die Pflanze erstaunlich robust und die weiteren Früchte gesund. Geschmack der ersten Früchte mässig, dies ist jedoch bei vielen Sorten so.

Cherokee Chocolate

Braune Variante der Cherokee.
Erstanbau 2010 nicht sehr erfolgreich

Cherokee, Golden-

Rot-gelb geflammte Cherokee, stammt ursprünglich von der Cherokee Purple ab.
Erstanbau 2010 nicht erfolgreich

Cherokee Purple

Sorte aus Tennessee, ursprünglich von den Cherokee Indianern. Grosse, manchmal leicht gerippte, dunkel purpurrote Tomate mit leichter Grünkragenbildung. Sehr schönes, dunkles Fruchtfleisch. 2006 relativ resistent gegen Braunfäule. Ausgezeichneter Geschmack mit ausgewogenem Säureverhältnis.

weiter zu Tomaten Cherry Ampeltomate - Cherry White Cherry

zurück zur Sorten-Übersicht